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Anton Hofer

 

 

Materialien

zum

Weinbau in Matzen[1]

                                                                                                         

 

 

 

 

unter Einbeziehung bereits vorhandener Arbeiten von

Ing. Emil Eminger - Prottes (Wein-Pioniere, Kellergassen)

Mag. Alexander Goth - Matzen (Fotomaterial)

Dr. Anton Hofer - Matzen („Rest“)

Mag. Friedrich Schweinhammer - Matzen/Gänserndorf (Geschichte des Weinbaues)

 

 

und der wertvollen Mithilfe von

Helmut Astl, Walter Reitmeier und Hermann Koch (Scan-Arbeit) - Matzen

Horst Weber (Fotografie) - Matzen

OSR Helga Hofer (Anregung und Lektorierung) - Matzen

 

 

und dem großzügigen und geduldigen Entgegenkommen

im Gemeindeamt Matzen, insbes. von

Wolfgang Schütz (Gemeindeamt) - Matzen

 

 

Matzen 2003[2]

                                                           

Arbeitsplan und Inhaltsübersicht[3]                

 

Erklärungen

* Angaben in eckigen Klammern [ ...] : Dateinamen der Einzelkapitel

* verschiedene Schrift:

Kursivschrift:        z.T. erst geplant,

z.T. in Arbeit

z.T. bereits abgeschlossen, aber für diese

Zwischenbilanz noch nicht abgeschrieben und eingebunden

Schrift fett: (speziell für diese Sammlung erarbeitete oder

übernommene Kapitel) abgeschlossen und hier eingebracht

 

 

Inhalt:

 

Vorbemerkungen

1.      Bereits vorhandene Arbeiten über Matzen mit umfangreichen

Abschnitten zum Matzner Weinbau:

1.1.             Hausbuch der Familie Reckendorfer; bearbeitet und

interpretiert v. A. Hofer, Uni Wien  1985[4]

1.2.             Mag. Schweinhammer: Weinbau in Matzen (in: Hausarbeit über

Matzen)

(ca. 10 Seiten wissenschaftl. gut recherchierte Arbeit  über die Geschichte des Weinbaues in Matzen)

1.3.             Ing. Eminger: Weinbau in Matzen (2003?)

1.4.             Alexander Goth:

1.4.1.                   Matzen, Arbeitsexemplar (1995) (Zusammenfassung,

weitgehend übereinstimmend mit obigen Arbeiten)

1.4.2.                   Matzen in Ansichtskarten (2002)

1.5.             Anton Hofer:

1.5.1.                   dreibändige heimatkundliche Stoffsammlung,

 als Manus publ. 1990, im Matzner Archiv einsehbar

1.5.2.                   Matzner Heimatbuch, NÖ Pressehaus 1994, erhältlich im

Gemeindeamt Matzen

 

2.      Zur Geschichte des Weinbaues in Matzen

 

2.1.             Aufsatz v. Mag. Schweinhammer (s.o. Hausarbeit)

 

2.2.            Anton Hofer: Ergänzungen

2.2.1.                            aus Primärquellen:

2.2.1.1.                         Herrschaftliche Rechnung (Raittung) 1673-74[5]

2.2.1.2.                         Pflegerabrechnung 1691[6]

2.2.1.3.                         Die Theresianische Fassion 1751[7]

 

2.2.1.4.                          Die Josefinische Fassion 1787        

 

2.2.1.5.                         Die „Überländ-Grundstücke“ der

Herrschaft Matzen um 1800                  

2.2.1.6.                         Die Franziszäische Fassion von 1823[8]

2.2.1.7.                         1869: Die Gemeinderechung: Angaben zum

Weinbau in Matzen[9]

2.2.1.8.                         1870: Rechnung (Raittung)[10]

2.2.1.9.                         1815 - 1880: Kainzmayer Familienchronik[11]

 

2.2.1.10.             Der Weinbauverein Matzen

2.2.1.10.1.                    Sitzungsprotokolle des Weinbauvereines 1933 -

1938[12]

2.2.1.10.2.                    1992: Wolfgang Kaiser (Obmann): Kurzbericht

2.2.1.10.3.                     2003: Wolfgang Kaiser (Obmann): Kurzbericht

2.2.1.11.              Parzellenprotokoll der Gemeinde Matzen 1910[13]

                                      weitere Jahre bis herauf

2.2.1.12.              Prager Mikrofilme zur Herrschaft Matzen[14]

2.2.1.13.              Hinterlassenschaftsinventar, Anfang 19. Jh[15],[16]

 

2.2.2.                   Angaben zur Geschichte des Weinbaus in Matzen aus

                            Sekundärquellen (s. auch: „Dichtung und Wahrheit“)

2.2.2.1.                Kleinchronik[17]

2.2.2.2.               Jahresvergleich 1997-2002 Einstufung der Weißweine[18]

2.2.2.3.               Jahresvergleich 1997-2002 Einstufung der Rotwein[19]

2.2.2.4.               Weinhandel 1906[20]

 

2.2.3.         Die Matzner Riede

2.2.3.1.      Historische Riedbezeichnungen

2.2.3.2.      Die heutigen Riedbezeichnungen mit Namenserklärungen

 

2.2.3.3.       Die Belege von Riednamen nach Nennungsjahren

 

3. Wein-Pioniere aus Matzen (Ing. Emil Eminger)

3.1.   Paul Graf Kinsky

3.2.   Thomas Reckendorfer

 

4. Dichtung und Wahrheit

4.1.   Sagen zum Wein

4.2.   „Sagenhafte Erinnerungen“[21]

                       

 

5. Die Matzner Weinkeller, Presshäuser und Kellergassen

5.1.   Allgemeine Anmerkungen zur Geschichte der Kellergassen und

der Keller in Matzen (Ing. Emil Eminger)

5.2.   Die Matzner Kellerzeilen

5.2.1.                   Allgemeine Anmerkungen zur Situation

5.2.2.          Die Anlage und Verteilung der Keller im Ort

                   jeweils: Fotografische Dokumentation (H.Weber) u. Kommentar(AH)

5.2.2.1.                Keller auf der „Gstöttn“

5.2.2.2.                ehemalige Kellergassen heute

                                      Kellergasse

                   Obere Berggasse,

                            Winzergasse,

                            Untere Berggasse,

                            Mittelgasse,

                            Schüttelstraße

                   die Keller in den anderen Straßen

5.3.   Die Keller 1945

 

6.      Vom Weinmarkt zur „Euregio-Vinothek“

6.1.             Entwicklung

6.2.             Umfang (Mitglieder, Sorten, Geschäft ...)

6.3.             Heutiger Stand und Zukunftsaussichten

 

7.      Der Winzerkeller (der Genossenschaft)

7.1.             historische Anmerkungen

                            Traubenanlieferung 1917[22]

7.2.             heutige Nutzung

7.2.1.                   Traubenübernahme

7.2.2.                   Feste und Feiern

 

8. Weinwerbung und Werbeversuche historisch und heute

8.1.   Weinqualität 1997 - 2002 (s.o.)[23]

8.2.   Auszeichnung von Wirten

8.3.   Weinpräsentationen

8.4.   Weinkosten

8.5.   Auszeichnungen für Matzner Weine (Beispiele)

8.6.   Winzerfest 1899 (Zeitungsbericht und Bild)

 

9. Kleine „Schmankerl“ und andere „Resterl“ zum Matzner Weinbau         kunterbunt

9.1.   „Matzen International“ - Matzner Wein bis nach Kalifornien

9.2.   Hüter in Matzen

9.3.   Weinhauersiegel

9.4.   Weinlesen: Stocklese - Hochkulturen - Maschinenlesen

9.5.   „Fortschrittsmedaillen“ für den Matzner Wein bei den

                   Weltausstellungen in Paris und Wien

9.6.   Großweinlage Matzner Hügel

9.7.   Weinversand

9.8.   Angaben zur Weinqualität

9.10. Weinsteinproduktion

9.11. Pergrecht von 1691

 

12. Wein- und Kellersprüche

         Trinkspruch auf den Matzner Wein (Fr. Heller)

         u.a.

 

13. Rezepte mit Wein aus regionalen alten Rezeptbüchern

                   (Siehe auch: Publikation „Sagen aus Matzen“)

 

14. Bilderanhang in Beispielen

         Matzener Ansichtskarten mit Weinbezug („Besoffene Ansichten“)

                   PC-Arbeit: Helmut Astl und Walter Reitmeier

                        [Datei und CD: Bilder2]

         „Matzner Bilderbogen“ PC-Arbeit: Alexander Goth

                   [Datei und Diskette: Bilder1]

 

 

 

 


 

[1] [totalWeinmaterial-03c]

[2] [WeinMaterialien1]

[3] [WeinMaterialien2Inhalt]

[4] [WeinMaterialien15Reckendorfer]

[5] [Datei: Word\WeinMaterialien10Raittung1673-74]

[6] [Word\Weinmaterialien14Pflegerrechnung]

[7] [Word\Fassion1751a: Inhalt], [Excel\Häuser1751: Besitzer, Besitz (Art, Qualität)],

            [Word\gstöttenhäusl1751: Besitzer, Hausdienst, herrschaftl Häuser]

[8] [Word\Weinmaterialien7Besitzer1823],

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[9] [Word.\WeinMaterialien4]

[10] [Word\WeinMaterialien23GdeRechnung1870], {O - 31}

[11] [Word\WeinMaterialien23KainzmayerChronik], {0 - 27}

[12] [Word\WeinMaterialien9Weinbau33-38]

[13] [Word\WeinMaterialien8Parzellen1910]

[14] [Word\WeinMaterialien22PragerMikrofilm]

[15] [Word\WeinMaterialien

[16] [WeinMaterialien19Inventarien]

[17] [WeinMaterialien5Kleinchronik]

[18] [Excel: Wein97-02WeißRotwein]

[19] [Wein97-02Rotwein]

[20] [Excel: Weinhandel1906]

[21] [Datei: Word\WeinMaterialien6DichtungWahrheit]

[22] [Datei: Excel: WGTRaubenanlieferung 1917]

[23] [Datei: Excel\wein97-02WeißRotwein[, [Excel\wein97-02Rotwein]